Anheuser-Busch · Estados Unidos
Budweiser
BJCP 1B · Lager americana
La lager americana por excelencia: muy ligera, limpia y refrescante, elaborada con arroz y madurada con virutas de haya.
¿La has probado? TáchalaBudweiser en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Vaso de pinta o directamente de la botella bien fría
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido, muy transparente, con espuma blanca.
Aroma
Suave, de cereal con un ligero toque afrutado.
Sabor
Limpio y ligero, con un dulzor de cereal discreto y muy poco amargor.
En boca
Cuerpo ligero, carbonatación alta y final seco.
Su historia
Budweiser nació en 1876 en San Luis (Misuri), cuando Adolphus Busch se asoció con el restaurador Carl Conrad para crear una lager al estilo de las de Bohemia; el nombre viene de la ciudad checa de Budweis (České Budějovice). Su receta lleva arroz junto a la cebada, lo que la hace más ligera, y se madura con tiras de madera de haya en los tanques, que no dan sabor a madera pero ayudan a la levadura a trabajar. Hoy pertenece a AB InBev y es una de las cervezas más vendidas del mundo.
Con qué tomarla
Pensada para barbacoas, hamburguesas, alitas, pizza y comida tex-mex.
Es una lager americana: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Budweiser, puedes hacer en casa una lager americana con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Budweiser?
La Budweiser estadounidense tiene un 5 % de alcohol; en algunos mercados se vende con un grado algo menor.
¿Qué tipo de cerveza es la Budweiser?
Es una American Lager, una lager clara, ligera y elaborada con arroz.
¿Budweiser y Budvar son la misma cerveza?
No. Budweiser es estadounidense y Budějovický Budvar es checa; comparten el origen del nombre, la ciudad de Budweis, y han tenido largos pleitos por la marca.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.