Primátor · República Checa
Primátor 13 Polotmavé
BJCP 3C · Lager checa ámbar
La semioscura de Primátor: una lager checa ámbar de 5,5 %, hecha con cuatro maltas y lúpulos checos, a medio camino entre una rubia y una negra.
¿La has probado? TáchalaPrimátor 13 Polotmavé en números
- Alcohol
- 5,5 %
- Servir a
- 7-9 °C
- Vaso
- Jarra checa o vaso de pinta
Cómo es
Aspecto
Entre ámbar y cobre, con espuma cremosa.
Aroma
Malta con notas de caramelo y un fondo herbal de lúpulo checo.
Sabor
Mucha malta con toques de caramelo y un amargor agradable que se alarga.
En boca
Cuerpo medio, carbonatación moderada y buena bebilidad.
Su historia
La 13 Polotmavé es una de las especialidades de Primátor, la cervecera de Náchod, en el noreste de la República Checa. «Polotmavé» significa «semioscura», y la marca la describe como una lager de tipo vienés que reúne lo mejor de una cerveza clara y una oscura. Tiene 5,5 % de alcohol y se elabora con cuatro maltas (Pilsner, de trigo, de Múnich y caramelo) y lúpulos checos: Žatecký poloraný červeňák y Sládek. Ha ganado, entre otros, el primer puesto en la Dočesná de Žatec de 2016, en la categoría de cervezas semioscuras, y un bronce en el World Beer Idol de 2017.
Con qué tomarla
Va bien con carnes asadas, goulash, cerdo con col o quesos semicurados.
Es una lager checa ámbar: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Primátor 13 Polotmavé, puedes hacer en casa una lager checa ámbar con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Primátor 13 Polotmavé?
Tiene 5,5 % vol. de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es la Primátor 13 Polotmavé?
Es una lager checa semioscura, de tipo vienés. En el BJCP encaja en la Czech Amber Lager (3C).
¿De dónde es la Primátor 13 Polotmavé?
De Náchod, en la República Checa, donde está la cervecera Primátor.
¿Qué maltas lleva la Primátor 13 Polotmavé?
Cuatro: Pilsner, de trigo, de Múnich y caramelo, con lúpulos checos Žatecký poloraný červeňák y Sládek.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.