Calendario de adviento de cerveza

Calendario de adviento de cerveza: qué mirar antes de comprar

• Que diga qué cervezas trae, o al menos de qué países y estilos son.
• Cómpralo con tiempo: muchos se agotan antes de diciembre.
• Tamaño de cada cerveza (tercio o lata) y total de litros.

Cómo se usa

Ábrelo desde el 1 de diciembre, una ventana al día. No hace falta tomarse la cerveza ese mismo día: puedes guardarla y abrirla otro día con más calma. Mete en la nevera la del día siguiente la noche antes, para que esté a su temperatura. Sírvela en una copa o vaso adecuado y apunta en una libreta o en tu pasaporte cervecero qué cerveza era y qué te pareció; al llegar a Nochebuena tendrás un repaso de veinticuatro cervezas. Si el calendario es compartido, podéis reservar algunas para catarlas juntos el fin de semana. Solo para mayores de edad y con moderación.

Errores comunes

• Dejar el calendario en el salón con la calefacción encendida todo diciembre: las últimas cervezas llegan cansadas a Nochebuena.
• Abrir las ventanas por adelantado para ver qué trae: pierde la gracia y las cervezas sacadas acaban rodando por la cocina.
• Tomarlas todas heladas: cada estilo tiene su temperatura, y las negras o fuertes piden 10-12 °C para mostrar su sabor.

Cuidados

Guarda el calendario en un sitio fresco y oscuro, lejos de radiadores y del sol de la ventana. Si trae IPA y sabes en qué ventanas están, puedes sacarlas y guardarlas en la nevera hasta su día. Revisa la fecha de consumo preferente al recibirlo. Para servir, aclara el vaso con agua fría y lávalo sin dejar restos de detergente, que hunden la espuma.

Alternativas

Si te pilla fuera de temporada, un pack de cervezas del mundo o un pack de cervezas artesanas dan una variedad parecida en cualquier mes. Para un regalo con algo que perdure, el pack regalo de cervezas con copa. Si la persona elabora su propia cerveza, un libro sobre cerveza puede serle más útil.