Pack de cervezas artesanas españolas

Pack de cervezas artesanas españolas: qué mirar antes de comprar

• Que indique las cerveceras y los estilos que trae.
• Para regalo, que mezcle estilos: rubia, tostada, IPA, negra…
• Fecha de consumo preferente lejana.

Cómo se usa

Al recibir el pack, ordena las cervezas: las IPA y las de trigo, primero, porque pierden aroma antes; las negras, las fuertes o las de barrica pueden esperar. Guárdalas de pie, en un sitio fresco y oscuro, y mete en la nevera solo las que vayas a abrir. Muchas artesanas van sin filtrar y con levadura en el fondo: sírvelas despacio y deja el último dedo en la botella. Si haces cerveza en casa, apunta qué te gusta de cada una: el amargor, el cuerpo, el aroma. Te servirá para decidir tu próxima receta y para conocer lo que hacen las cerveceras de tu zona. Solo para mayores de edad, y con moderación.

Errores comunes

• Dejarlas en el coche, en una terraza o junto al horno: el calor acelera la oxidación y aparecen sabores a cartón en pocas semanas.
• Abrirlas todas el mismo día: cuesta apreciar las diferencias y acabas bebiendo más de la cuenta; repártelas en varias catas.
• Servirlas todas muy frías: una stout o una barley wine necesitan 10-12 °C para mostrar sus sabores; una rubia ligera, menos.

Cuidados

La luz y el calor son lo que más estropea la cerveza: guárdala a oscuras y por debajo de 15 °C, y las más lupuladas, mejor en la nevera. Respeta la fecha de consumo preferente, sobre todo en estilos aromáticos. Sirve en un vaso limpio y aclarado con agua fría; si la espuma desaparece al instante, el vaso tiene restos de grasa o detergente. Una vez abierta, no la guardes para otro día.

Alternativas

Si te interesa comparar con lo que se hace fuera, el pack de cervezas del mundo o el pack de cervezas belgas amplían el abanico. Para centrarte en el lúpulo, el pack de cervezas IPA. Si la persona no toma alcohol, el pack de cervezas sin alcohol. Y si quieres regalar algo que perdure, el pack regalo de cervezas con copa añade cristalería.