Pack de cervezas sin alcohol

Pack de cervezas sin alcohol: qué mirar antes de comprar

• «Sin alcohol» puede llevar hasta un 1 %; si quieres 0,0, míralo en la etiqueta.
• Que traiga estilos distintos, no solo lagers.
• Fecha de consumo preferente: las sin alcohol pierden frescura antes.

Cómo se usa

Sírvelas como cualquier otra cerveza de su estilo: las lager, a 3-5 °C; las tostadas y las IPA, a 6-8 °C. Aclara el vaso con agua fría y sirve con uno o dos dedos de espuma; en las sin alcohol la espuma suele ser más frágil, así que el vaso limpio importa todavía más. Si puedes, pruébalas junto a la versión con alcohol del mismo estilo: notarás que el alcohol aporta cuerpo y algo de dulzor, y que muchas sin alcohol lo compensan con más malta o más lúpulo. Son una buena opción para quien conduce en una reunión o para alternar con cervezas con alcohol a lo largo de una tarde.

Errores comunes

• Guardarlas meses en la despensa: sin alcohol que las proteja, se oxidan antes y aparecen notas a mosto o a cartón.
• Servirlas en un vaso con restos de grasa o detergente: su espuma, ya de por sí débil, desaparece en segundos.
• Juzgarlas solo por las lager industriales: prueba las IPA y las de trigo, que suelen disimular mejor la falta de alcohol.

Cuidados

Consérvalas en la nevera o en un sitio fresco y oscuro, de pie, y ábrelas dentro de la fecha de consumo preferente sin apurar el plazo. Una vez abiertas no aguantan: el gas se va y el sabor se vuelve plano. Lava el vaso con detergente sin perfume y aclara con agua caliente; deja secar al aire.

Alternativas

Si te interesa la variedad de estilos con alcohol, el pack de cervezas artesanas. Si lo que buscas es aroma de lúpulo, el pack de cervezas IPA, aunque ahí todas llevan alcohol. Para regalar a quien no bebe alcohol, este pack encaja mejor que un pack regalo de cervezas con copa, que suele traer cervezas con graduación.