Plzeňský Prazdroj · República Checa
Gambrinus
BJCP 3A · Lager checa pálida
La cerveza de diario de los checos. Su Originál 10 es una rubia ligera, fácil de beber y con el punto amargo típico de Pilsen.
¿La has probado? TáchalaGambrinus en números
- Alcohol
- 4,3 %
- Servir a
- 5-7 °C
- Vaso
- Jarra checa con asa
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido y transparente, con espuma blanca.
Aroma
Malta ligera y cereal, con un toque herbal de lúpulo checo.
Sabor
Suave, con algo de dulzor de malta y un amargor limpio y moderado.
En boca
Cuerpo ligero y muy refrescante.
Su historia
Gambrinus se elabora en Pilsen, en la misma ciudad y el mismo grupo que la Pilsner Urquell. La empresa se fundó en 1869, impulsada por un grupo de empresarios encabezado por Emil Škoda, y la Primera Cervecería por Acciones de Pilsen, la actual Gambrinus, empezó a producir el 15 de octubre de 1870. El nombre homenajea a Gambrinus, el legendario rey patrón de los cerveceros. Hoy la produce Plzeňský Prazdroj y su versión principal es la Gambrinus Originál 10, una cerveza de baja fermentación con la indicación geográfica protegida «České pivo».
Con qué tomarla
Perfecta para tapas, fritos, embutidos o un bocadillo de salchichas.
Es una lager checa pálida: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Gambrinus, puedes hacer en casa una lager checa pálida con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Gambrinus?
La Gambrinus Originál 10, su versión principal, tiene un 4,3 % de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es la Gambrinus?
La Originál 10 es una lager checa pálida de 10 grados Plato, lo que en Chequia se llama «výčepní»: ligera y pensada para beber de grifo.
¿Gambrinus y Pilsner Urquell son de la misma cervecera?
Sí, las dos las produce Plzeňský Prazdroj en Pilsen.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.