Alken-Maes · Bélgica
Grimbergen Blonde
BJCP 25A · Rubia belga
Una rubia de abadía belga con fruta madura, miel y clavo. Equilibra bien dulzor y amargor.
¿La has probado? TáchalaGrimbergen Blonde en números
- Alcohol
- 6,7 %
- Servir a
- 5-7 °C
- Vaso
- Cáliz de Grimbergen
Cómo es
Aspecto
Amarillo dorado limpio con reflejos anaranjados y espuma densa de color crema.
Aroma
Fruta madura y especias, con miel, regaliz y lúpulo floral.
Sabor
Intensa, entre dulce y amarga, con piña, fruta macerada y clavo.
En boca
Final muy persistente, con amargor, levadura y regaliz.
Su historia
Grimbergen debe su nombre a la abadía de Grimbergen, en Flandes, fundada en 1128. La cerveza de la marca la produce hoy el grupo Carlsberg, y en Bélgica la comercializa Alken-Maes. En mayo de 2021 la abadía anunció que volvía a elaborar su propia cerveza en el monasterio, recuperando una tradición de siglos. La Blonde es la referencia más conocida de la gama: una rubia de fermentación alta pensada para equilibrar dulzor, amargor y burbuja.
Con qué tomarla
La marca la propone con ceviche de bacalao, tarta de setas o volovanes de salmón.
Es una rubia belga: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Grimbergen Blonde, puedes hacer en casa una rubia belga con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Grimbergen Blonde?
Tiene 6,7 % de alcohol en volumen.
¿Qué tipo de cerveza es la Grimbergen Blonde?
Es una rubia belga de abadía de fermentación alta, del estilo Belgian Blond Ale.
¿Quién fabrica la Grimbergen?
La marca pertenece al grupo Carlsberg. Desde 2021 la abadía de Grimbergen también elabora su propia cerveza en el monasterio.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.