Greene King · Reino Unido
Old Speckled Hen
BJCP 11C · Strong Bitter
Una ale inglesa cobriza, maltosa y con notas de toffee. Nació para celebrar el 50 aniversario de la fábrica de coches MG.
¿La has probado? TáchalaOld Speckled Hen en números
- Alcohol
- 4,8 %
- Servir a
- 10-12 °C
- Vaso
- Pinta
Cómo es
Aspecto
Cobrizo con reflejos rojizos y espuma color crema.
Aroma
Malta y toffee.
Sabor
Maltoso, con caramelo, un toque de fruta (plátano o pera de la levadura) y un fondo herbal y de naranja del lúpulo.
En boca
Cuerpo medio a alto, carbonatación moderada y sensación cálida.
Su historia
Old Speckled Hen se elaboró por primera vez en 1979 para celebrar los 50 años de la fábrica de coches MG en Abingdon, Oxfordshire. El nombre viene de un coche de la fábrica que estaba salpicado de pintura y al que llamaban así, «la vieja gallina moteada». La creó la cervecería Morland y hoy es de Greene King. Se hace con maltas pale y crystal y lúpulos ingleses Pilgrim, First Gold y Goldings. Según la propia Greene King, la botella y la lata tienen un 4,8 %, y la de barril, un 4,5 %.
Con qué tomarla
Va con carnes asadas, salchichas, pasteles de carne con salsa, barbacoas y pudin de toffee.
Es una strong bitter: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Old Speckled Hen?
La botella y la lata tienen un 4,8 % de alcohol; la de barril, un 4,5 %.
¿Qué tipo de cerveza es la Old Speckled Hen?
Es una ale inglesa de color cobrizo que encaja en el estilo Strong Bitter del BJCP.
¿Por qué se llama Old Speckled Hen?
Por un coche de la fábrica de MG en Abingdon que estaba salpicado de pintura y al que apodaban así.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.