Beamish · Irlanda
Beamish Irish Stout
BJCP 15B · Irish Stout
La otra stout de Cork, con raíces en 1792. Cremosa y algo más achocolatada y menos amarga que la Guinness.
¿La has probado? TáchalaBeamish Irish Stout en números
- Alcohol
- 4,1 %
- Servir a
- 6-8 °C
- Vaso
- Pinta
Cómo es
Aspecto
Negro, opaco, con espuma cremosa color tostado claro.
Aroma
Malta tostada, chocolate y café.
Sabor
Tostado y achocolatado, con un amargor menos intenso que el de otras stouts secas.
En boca
Cuerpo ligero a medio, textura cremosa y carbonatación baja.
Su historia
Beamish nació en Cork de la mano de la sociedad Beamish & Crawford, cuyo contrato de socios data de enero de 1792. Fue de las primeras cerveceras irlandesas en producir porter y stout a gran escala, y llegó a ser la mayor de Irlanda hasta que Guinness la superó en 1833. Tras más de dos siglos, la cervecería de Beamish & Crawford cerró en 2009. La marca es de Heineken, que sigue elaborando la Beamish en Cork. Es, con Murphy's, una de las dos stouts tradicionales de la ciudad.
Con qué tomarla
Perfecta con ostras, guisos de carne, pastel de carne o tarta de chocolate.
Es una irish stout: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Beamish Irish Stout, puedes hacer en casa una irish stout con estas guías:
Si te gusta, prueba también
- Guinness DraughtIrish Stout · 4,2 %
- Murphy's Irish StoutIrish Stout · 4 %
Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Beamish?
Tiene un 4,1 % de alcohol.
¿De dónde es la Beamish Irish Stout?
Es de Cork, en Irlanda, donde se elabora desde finales del siglo XVIII.
¿Qué diferencia hay entre Beamish y Guinness?
Beamish suele describirse como más cremosa y achocolatada, con un amargor menos intenso.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.