Dougall's · España
Dougall's 942
BJCP 18B · American Pale Ale
Una American Pale Ale cántabra de 4,2 %, sin gluten, con Cascade y Simcoe y aromas a cítricos, mango y melocotón.
¿La has probado? TáchalaDougall's 942 en números
- Alcohol
- 4,2 %
- Servir a
- 8-12 °C
- Vaso
- Pinta americana (shaker)
Cómo es
Aspecto
Rubia, con espuma blanca.
Aroma
Cítricos y frutas tropicales, sobre todo mango y melocotón.
Sabor
Lupulado y sabroso, con amargor marcado y un final equilibrado.
En boca
Cuerpo sabroso para su graduación y carbonatación media.
Su historia
Dougall's 942 la elabora Cervezas Dougall's en Liérganes, Cantabria, una cervecera que hace cerveza desde 2006. La 942 está en su catálogo desde 2012 y se elabora todo el año. Es una American Pale Ale con malta Maris Otter y Cara Gold, trigo torrefacto, lúpulos Cascade y Simcoe y levadura ale. Tiene 4,2 % de alcohol, 49 IBU y está certificada sin gluten. Ha ganado plata en el Brussels Beer Challenge de 2015 y bronce en el Barcelona Beer Challenge de 2023.
Con qué tomarla
Va muy bien con hamburguesas, tacos, pollo a la parrilla o anchoas de Santoña.
Es una american pale ale: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Dougall's 942, puedes hacer en casa una american pale ale con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Dougall's 942?
Tiene 4,2 % vol. de alcohol y 49 IBU de amargor.
¿Qué tipo de cerveza es la Dougall's 942?
Es una American Pale Ale, la 18B del BJCP.
¿La Dougall's 942 es sin gluten?
Sí, la cervecera la etiqueta como sin gluten.
¿De dónde es la Dougall's 942?
De Liérganes, en Cantabria.
¿A qué temperatura se sirve la Dougall's 942?
La cervecera recomienda tomarla entre 8 y 12 °C.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.