Cervezas Alhambra · España
Alhambra Reserva 1925
BJCP 2B · Lager ámbar internacional
La cerveza de la botella verde esmeralda: una amber lager de 6,4 % con lúpulo Saaz y fermentación lenta.
¿La has probado? TáchalaAlhambra Reserva 1925 en números
- Alcohol
- 6,4 %
- Servir a
- 6-8 °C
- Vaso
- Copa de balón o copa de lager
Cómo es
Aspecto
Ámbar intenso y brillante, con espuma cremosa y persistente.
Aroma
Primero seco; luego plátano, manzana roja y un toque tostado a caramelo.
Sabor
Equilibrio entre cereal y la frescura del lúpulo, con un amargor medio que perdura.
En boca
Cuerpo medio a alto y calidez alcohólica moderada.
Su historia
Alhambra Reserva 1925 se elabora en la fábrica centenaria de Cervezas Alhambra en Granada, y su nombre recuerda 1925, el año en que la cervecera empezó a funcionar. La marca la define como una amber lager de fermentación lenta, con el lema «un sabor que solo se consigue sin prisa». Se hace con agua, malta de cebada, maíz y lúpulo Saaz, la variedad checa que aporta notas frescas y florales. Lo que más llama la atención a primera vista es su botella sin etiqueta, labrada en cristal verde esmeralda. Es más intensa y alcohólica que una lager normal y se disfruta mejor despacio.
Con qué tomarla
Aguanta bien carnes asadas, quesos semicurados y guisos de caza suaves.
Es una lager ámbar internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Alhambra Reserva 1925?
Tiene 6,4 % vol. de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es la Alhambra 1925?
Es una amber lager. En el BJCP lo más cercano es la International Amber Lager (2B), aunque su graduación queda algo por encima del rango del estilo.
¿A qué temperatura se sirve la Alhambra 1925?
La marca recomienda entre 6 y 8 °C, algo menos fría que una lager normal para que se noten sus aromas.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.