Beck’s · Alemania
Beck’s
BJCP 5D · Pils alemana
La pils de Bremen de la llave en la etiqueta: pálida, seca y con amargor claro. Una de las alemanas más exportadas.
¿La has probado? TáchalaBeck’s en números
- Alcohol
- 4,9 %
- Servir a
- 4-6 °C
- Vaso
- Copa pils o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Amarillo pálido y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Lúpulo herbal y floral sobre una malta ligera.
Sabor
Seco, con un amargor marcado y un final limpio.
En boca
Ligera y muy carbonatada.
Su historia
Beck’s nació el 27 de junio de 1873 en Bremen como Kaiser-Brauerei Beck & May, fundada por Heinrich Beck junto a Lüder Rutenberg y Thomas May. La llave de su logotipo procede del escudo de Bremen, símbolo de San Pedro, patrón de la catedral. La ciudad se quejó de que se asociara su escudo al alcohol, y por eso desde 1884 la llave aparece inclinada al revés. En 2001 la compró Interbrew por 1.800 millones de euros, y hoy pertenece a AB InBev.
Con qué tomarla
Va bien con pescado frito, marisco, pizzas y tapas saladas.
Es una pils alemana: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Beck’s?
En Alemania se vende con 4,9 % de alcohol en volumen. Según el país, la graduación puede variar un poco, así que revisa la etiqueta.
¿Qué tipo de cerveza es la Beck’s?
Es una pils alemana: lager pálida, seca y con un amargor de lúpulo marcado.
¿Por qué Beck’s tiene una llave en la etiqueta?
La llave viene del escudo de Bremen, la ciudad donde se elabora, y es el símbolo de San Pedro.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.