Bitburger · Alemania
Bitburger Premium Pils
BJCP 5D · Pils alemana
Pils alemana clásica, seca y amarga, de una cervecera familiar del Eifel. Tiene 4,8 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaBitburger Premium Pils en números
- Alcohol
- 4,8 %
- Servir a
- 5-7 °C
- Vaso
- Copa pilsner tipo tulipa con pie
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido, muy limpio, con espuma blanca y firme.
Aroma
Lúpulo herbal y floral sobre una malta clara.
Sabor
Seco y fino, con un amargor claro que se alarga.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación media-alta.
Su historia
En 1817 Johann Peter Wallenborn abrió una cervecería en Bitburg, en el Eifel, y empezó haciendo cerveza de alta fermentación. En 1883, para diferenciarse de la competencia, fue de las primeras cerveceras alemanas en elaborar pilsner de baja fermentación. Eso le trajo pleitos con los cerveceros de Pilsen, hasta que una sentencia de 1913 le permitió usar los nombres Pilsner y Pils. Hoy sigue siendo una cervecera privada y familiar, y Premium Pils es su cerveza principal.
Con qué tomarla
Le van bratwurst, ensaladas de patata, quesos suaves o pescado.
Es una pils alemana: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Bitburger?
La Bitburger Premium Pils tiene 4,8 % de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es Bitburger?
Es una pils alemana, seca y con un amargor de lúpulo claro.
¿Desde cuándo existe Bitburger?
Desde 1817, cuando Johann Peter Wallenborn abrió la cervecería en Bitburg.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.