BrewDog · Reino Unido
BrewDog Elvis Juice
BJCP 29A · Cerveza de fruta
La IPA de pomelo de BrewDog: 6,5 %, base de malta caramelo y lúpulos Simcoe, Centennial y Chinook con un toque cítrico muy marcado.
¿La has probado? TáchalaBrewDog Elvis Juice en números
- Alcohol
- 6,5 %
- Servir a
- 6-8 °C
- Vaso
- Copa de IPA o pinta
Cómo es
Aspecto
Ámbar anaranjado, con espuma blanca.
Aroma
Pomelo intenso y lúpulo cítrico y resinoso.
Sabor
Cítrico y lupulado, con un fondo de malta caramelo y amargor marcado.
En boca
Cuerpo medio, seca y con carbonatación media.
Su historia
Elvis Juice es una de las IPA más conocidas de BrewDog, la cervecera escocesa fundada en 2007 por James Watt y Martin Dickie. Su seña de identidad es el pomelo: se elabora con malta extra pálida y caramalt, lúpulos Simcoe, Centennial y Chinook, y aromatizante de pomelo y naranja. BrewDog la describe como una base de malta caramelo con un carácter intenso a pomelo sobre aromas potentes de lúpulo. El nombre le trajo problemas: los herederos de Elvis Presley se opusieron a la marca, y BrewDog ganó el recurso en Reino Unido pero perdió en la Unión Europea. En su web británica indica que ha vuelto la receta original de 6,5 %.
Con qué tomarla
Pide hamburguesa, comida mexicana, curris o quesos azules.
Es una cerveza de fruta: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la BrewDog Elvis Juice, puedes hacer en casa una cerveza de fruta con estas guías:
Más de BrewDog
- Hazy JaneHazy IPA · 5 %
- Punk IPAIPA americana · 5,4 %
- 5AM SaintAle · 5 %
- BrewDog Atlantic IPAIPA inglesa · 8,5 %
- BrewDog BashahIPA de especialidad · 8,6 %
- BrewDog DogmaCerveza con especias, hierbas o verduras · 7,8 %
- BrewDog Sink The Bismarck!Cerveza de especialidad · 41 %
- BrewDog The End of HistoryCerveza de especialidad · 55 %
- BrewDog The PhysicsStrong Bitter · 5 %
- Dead Pony ClubAmerican Pale Ale
- Hardcore IPADouble IPA · 9,2 %
- Jack HammerIPA americana · 7,2 %
Si te gusta, prueba también
- Kasteel RougeCerveza de fruta · 8 %
- Leffe RubyCerveza de fruta · 5 %
Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Elvis Juice?
La receta original, que BrewDog ha recuperado en Reino Unido, tiene 6,5 % vol. Alguna versión para Europa se ha vendido con menos grado, así que conviene mirar la etiqueta.
¿Qué tipo de cerveza es la Elvis Juice?
Es una IPA con pomelo. Al llevar fruta, en el BJCP encaja en la cerveza de fruta (29A).
¿Lleva pomelo de verdad la Elvis Juice?
Según BrewDog, los ingredientes incluyen aromatizante de pomelo y naranja, además de agua, malta, levadura y lúpulo.
¿De dónde es la Elvis Juice?
Es de BrewDog, cervecera escocesa con sede en Ellon, en Aberdeenshire.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.