Heineken España · España
Cruzcampo Gran Reserva
BJCP 4C · Helles Bock (Maibock)
La Cruzcampo más intensa: una lager 100 % malta de 6,4 %, con largo reposo en bodega y notas cítricas.
¿La has probado? TáchalaCruzcampo Gran Reserva en números
- Alcohol
- 6,4 %
- Servir a
- 5-7 °C
- Vaso
- Copa de balón
Cómo es
Aspecto
Dorada intensa y brillante.
Aroma
Malta y lúpulo con toques cítricos.
Sabor
Intenso, con sabores cítricos.
En boca
Cuerpo equilibrado.
Su historia
Cruzcampo Gran Reserva es la versión más intensa de Cruzcampo, la marca nacida en Sevilla en 1904 y que hoy pertenece a Heineken España. Según la marca, nace de un largo y lento reposo en bodega, y tras el filtrado queda una cerveza brillante, de sabor intenso y cuerpo equilibrado. A diferencia de la Cruzcampo Pilsen, que lleva maíz, la Gran Reserva se hace solo con agua, malta de cebada y lúpulo. Con 6,4 % de alcohol, es una lager pensada para la mesa más que para la caña rápida, y aguanta bien platos grasos y salazones.
Con qué tomarla
La marca propone ensaladas cremosas, carnes rojas, pescado azul, jamón, cecina, mojama o huevas.
Es una helles bock (maibock): qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Cruzcampo Gran Reserva, puedes hacer en casa una helles bock (maibock) con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Cruzcampo Gran Reserva?
Tiene 6,4 % vol. de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es la Cruzcampo Gran Reserva?
Es una lager extra 100 % malta. Por graduación, lo más cercano en el BJCP es la Helles Bock (4C).
¿Qué diferencia hay entre la Cruzcampo y la Gran Reserva?
La Gran Reserva tiene más alcohol (6,4 % frente a 4,8 %), se hace solo con malta de cebada y tiene un reposo más largo en bodega.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.