Pivovary Staropramen · República Checa
Staropramen
BJCP 3B · Lager checa pálida premium (pilsner checa)
La cerveza de Praga por excelencia, de la cervecería de Smíchov. Su versión Premium es una lager checa rubia con aroma a lúpulo y final equilibrado.
¿La has probado? TáchalaStaropramen en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 5-7 °C
- Vaso
- Jarra checa o vaso de pinta
Cómo es
Aspecto
Dorado claro y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Lúpulo fino con un ligero toque afrutado y notas de pan.
Sabor
Equilibrado, con malta de pan, un punto especiado de lúpulo y un amargor suave.
En boca
Cuerpo medio, refrescante y con carbonatación media.
Su historia
La cervecería Staropramen está en Smíchov, un barrio de Praga. Nació en 1869, cuando se pusieron a la venta las acciones de una «cervecería por acciones de Smíchov», y la primera cocción oficial se hizo el 1 de mayo de 1871. El nombre Staropramen, que significa «manantial viejo», se registró como marca a comienzos del siglo XX. Hoy es la segunda cervecera de la República Checa y pertenece a Molson Coors. Fuera del país se conoce sobre todo la Staropramen Premium, una lager rubia elaborada con lúpulo Saaz.
Con qué tomarla
Funciona con carnes a la parrilla, salchichas, hamburguesas y cocina centroeuropea.
Es una lager checa pálida premium (pilsner checa): qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Staropramen, puedes hacer en casa una lager checa pálida premium (pilsner checa) con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Staropramen?
La Staropramen Premium tiene un 5 % de alcohol.
¿De dónde es la Staropramen?
Es de Praga: se elabora en la cervecería del barrio de Smíchov desde 1871.
¿Qué significa Staropramen?
Significa «manantial viejo» en checo.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.