Cerveza de calabaza para Halloween: estilos, cuáles probar y cómo hacerla
La pumpkin ale, de dónde viene y a qué sabe de verdad (spoiler: a especias), cuáles probar este Halloween, qué estilos negros pegan con la noche y cómo hacer la tuya en casa.
Regalos para amantes de la cerveza: 15 ideas que sí aciertan
Quince ideas de regalo para quien disfruta de la cerveza: packs por país y estilo, copas, cerveza de barril en casa, libros y un kit para hacer la suya.
Lúpulo para cerveza casera: variedades y cuándo añadirlo
El lúpulo da el amargor y gran parte del aroma de la cerveza. Te explicamos qué variedades usar, en qué momento añadirlo y cuánto echar en una receta casera.
Cómo limpiar y sanitizar el material para hacer cerveza
Limpiar y sanitizar bien el material es lo que separa una buena cerveza casera de una infectada. Te explicamos la diferencia, qué productos usar y en qué orden hacerlo.
Levadura para hacer cerveza: tipos y cuál elegir
La levadura decide buena parte del sabor de tu cerveza. Te explicamos los tipos que hay (ale, lager, trigo, belga, kveik), seca o líquida, cuánta echar y cómo usarla bien.
Ingredientes de la cerveza: malta, lúpulo, levadura y agua
La cerveza lleva cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Te explicamos qué aporta cada uno, qué tipos hay y cuánto se usa en una receta casera.
Cómo hacer cerveza IPA en casa
Una IPA es una ale con mucho lúpulo, bastante amargor y un cuerpo seco. Te contamos cómo hacerla en casa, con una receta orientativa de 20 litros y los errores que más la estropean.
Cerveza casera sin gas: causas y cómo arreglarla
Las seis causas más habituales de una cerveza casera sin gas ni espuma, cómo saber cuál es la tuya en dos minutos y qué hacer en cada caso.
Cómo embotellar cerveza casera paso a paso
Cuándo embotellar, cuánto azúcar poner según el estilo, cómo llenar y chapar sin oxidar la cerveza y cuánto esperar para que tome gas.
Fermentación de la cerveza: temperatura y tiempo
A qué temperatura fermentar ales y lagers, cuánto tiempo tarda cada una, cómo saber si ha terminado y qué hacer si no arranca o se para.