Franziskaner · Alemania
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb
BJCP 10A · Cerveza de trigo bávara
La weissbier del fraile: turbia, afrutada y con clavo. Una de las cervezas de trigo más vendidas de Múnich.
¿La has probado? TáchalaFranziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 6-8 °C
- Vaso
- Vaso alto de trigo (weizen)
Cómo es
Aspecto
Turbia, sin filtrar, con una espuma blanca abundante.
Aroma
Plátano y clavo.
Sabor
Afrutado y suave, con plátano, clavo y trigo y poco amargor.
En boca
Cuerpo medio, cremoso y con carbonatación alta.
Su historia
Franziskaner forma parte de Spaten-Franziskaner-Bräu, en Múnich. La marca se creó en 1935, con una etiqueta del fraile franciscano diseñada por el ilustrador Ludwig Hohlwein. Su primera cerveza de trigo llegó en 1964 y, en 1974, toda la producción de Franziskaner ya era de trigo. En 2003 el grupo Spaten-Löwenbräu se vendió a Interbrew, hoy AB InBev. Es una de las weissbier más conocidas fuera de Alemania y se elabora según la Ley de Pureza bávara.
Con qué tomarla
Va genial con salchichas bávaras, pretzel, pollo asado y ensaladas.
Es una cerveza de trigo bávara: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, puedes hacer en casa una cerveza de trigo bávara con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Franziskaner Hefe-Weissbier?
Tiene 5 % de alcohol en volumen.
¿Qué tipo de cerveza es la Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb?
Es una weissbier bávara sin filtrar, con levadura en suspensión y notas de plátano y clavo.
¿Quién fabrica la Franziskaner?
La elabora Spaten-Franziskaner-Bräu en Múnich, que pertenece a AB InBev.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.