Desnoes & Geddes · Jamaica
Red Stripe
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La lager de Jamaica, ligera y refrescante, en su botella corta tan reconocible. Tiene 4,7 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaRed Stripe en números
- Alcohol
- 4,7 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Botella o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorado claro, con espuma blanca.
Aroma
Suave, de cereal y algo de maíz dulce.
Sabor
Ligero y limpio, con poco amargor y un final seco.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación media-alta.
Su historia
Red Stripe es de Desnoes & Geddes, la cervecera de Kingston, en Jamaica. La marca apareció en 1928, pero entonces era una ale, demasiado pesada para el gusto local. En 1938 Paul H. Geddes, hijo del fundador, y Bill Martindale la convirtieron en una lager, la receta que le dio fama. Hoy se elabora en Jamaica y en los Países Bajos, y es una de las cervezas caribeñas más conocidas del mundo.
Con qué tomarla
Perfecta con pollo jerk, comida caribeña especiada o marisco.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Red Stripe, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Red Stripe?
Red Stripe tiene 4,7 % de alcohol en volumen.
¿De dónde es Red Stripe?
Es jamaicana, de la cervecera Desnoes & Geddes de Kingston.
¿Qué tipo de cerveza es Red Stripe?
Es una lager pálida internacional. Empezó como ale en 1928 y pasó a lager en 1938.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.