Mahou San Miguel · España
Mahou Cinco Estrellas
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La Mahou de etiqueta roja: una pale lager dorada de 5,5 % que es la cerveza de cabecera en muchos bares de Madrid.
¿La has probado? TáchalaMahou Cinco Estrellas en números
- Alcohol
- 5,5 %
- Servir a
- 4-6 °C
- Vaso
- Caña o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorada, con espuma cremosa y consistente.
Aroma
Afrutado, según la propia Mahou, sobre una base suave de malta.
Sabor
Moderado y fino, con un buen equilibrio que se queda en el paladar.
En boca
Cuerpo ligero a medio y carbonatación viva, típica de una lager pálida.
Su historia
Mahou Cinco Estrellas la elabora Mahou San Miguel, la cervecera madrileña cuyos orígenes se remontan a 1890, cuando la familia Mahou empezó a hacer cerveza en Madrid. Esta cerveza adoptó su nombre actual en 1969, y desde entonces es la referencia más conocida de la casa y la que mucha gente identifica sin más como «la Mahou». Se hace con agua, malta de cebada, maíz y lúpulo, y legalmente se clasifica como «cerveza especial». Es una pale lager pensada para beberse fría, en caña o en tercio, y acompañar el aperitivo de toda la vida.
Con qué tomarla
Va de lujo con el aperitivo clásico: patatas bravas, calamares, aceitunas o un bocadillo.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Mahou Cinco Estrellas, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Mahou Cinco Estrellas?
Tiene 5,5 % vol. de alcohol, algo más que la Mahou Clásica (4,8 %).
¿Qué tipo de cerveza es la Mahou Cinco Estrellas?
Es una pale lager: rubia, de baja fermentación y fácil de beber. En el BJCP encaja en la International Pale Lager (2A).
¿Qué diferencia hay entre la Mahou roja y la verde?
La roja es la Cinco Estrellas, de 5,5 %; la verde es la Clásica, de 4,8 % y más ligera. Las dos se hacen con agua, malta de cebada, maíz y lúpulo.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.