Thornbridge · Reino Unido
Thornbridge Jaipur
BJCP 21A · IPA americana
La IPA que dio a conocer a Thornbridge: 5,9 %, color pajizo, malta Maris Otter y seis lúpulos americanos con pomelo, limón y fruta tropical.
¿La has probado? TáchalaThornbridge Jaipur en números
- Alcohol
- 5,9 %
- Servir a
- 5-8 °C
- Vaso
- Copa de IPA o pinta
Cómo es
Aspecto
Color pajizo, brillante, con espuma blanca.
Aroma
Ralladura de limón, pomelo y fruta tropical.
Sabor
Notas de miel y hierba limón sobre una malta ligera, con un amargor que invita a seguir bebiendo.
En boca
Cuerpo medio-ligero, seca y con carbonatación media.
Su historia
Jaipur es la cerveza insignia de Thornbridge, una cervecera de Bakewell, en Derbyshire, que hizo sus primeras cervezas en 2005 en un pequeño equipo instalado en Thornbridge Hall. La propia cervecería cuenta que Jaipur la puso en el mapa ese mismo año, cuando casi ninguna cervecera británica usaba tanto lúpulo americano, y suele considerarse la primera IPA craft del Reino Unido. Se elabora con malta Maris Otter de bajo color de Norfolk y lúpulos Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus y Cascade. En 2012 la Guild of Fine Food la incluyó entre los 50 mejores productos de alimentación y bebida de Gran Bretaña.
Con qué tomarla
Thornbridge la recomienda con curri tailandés; también va bien con comida especiada y quesos curados.
Es una ipa americana: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Thornbridge Jaipur, puedes hacer en casa una ipa americana con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Jaipur?
Tiene 5,9 % vol. de alcohol.
¿Qué tipo de cerveza es la Thornbridge Jaipur?
Es una IPA con lúpulos americanos. En el BJCP encaja en la IPA americana (21A).
¿De dónde es la Jaipur?
De Thornbridge, una cervecera de Bakewell, en Derbyshire (Inglaterra).
¿Qué lúpulos lleva la Jaipur?
Chinook, Centennial, Ahtanum, Simcoe, Columbus y Cascade, sobre malta Maris Otter.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.