Cerveza Tsingtao · China
Tsingtao
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La cerveza china más conocida fuera de China: una lager ligera de origen alemán. Tiene 4,7 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaTsingtao en números
- Alcohol
- 4,7 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Vaso de tubo o copa pilsner
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Ligero, de cereal y arroz, con un toque suave de lúpulo.
Sabor
Limpio y algo dulce de cereal, con amargor bajo.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación alta.
Su historia
Tsingtao se fundó en 1903 en Qingdao, entonces un territorio arrendado a Alemania. La fábrica abrió el 15 de agosto de ese año como Germania-Brauerei, propiedad de la Anglo-German Brewery Co., una sociedad anglo-alemana con sede en Hong Kong, y con maestros cerveceros alemanes. Desde el principio se elaboró con agua de manantial de Laoshan. En 1916 la cervecería pasó a manos japonesas, y con el tiempo se convirtió en una de las mayores de China.
Con qué tomarla
Perfecta con comida china: dumplings, pato laqueado o arroz frito.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Tsingtao, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Tsingtao?
La Tsingtao Lager tiene 4,7 % de alcohol en volumen.
¿Por qué Tsingtao tiene origen alemán?
Porque se fundó en 1903 en Qingdao, cuando era territorio arrendado a Alemania, con maestros cerveceros alemanes.
¿Qué tipo de cerveza es Tsingtao?
Es una lager pálida internacional, ligera y poco amarga.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.