Amstel · Países Bajos
Amstel
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Lager holandesa clásica, suave y equilibrada, con 5 % de alcohol. Nació junto al río Amstel en 1870.
¿La has probado? TáchalaAmstel en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Copa pilsner o caña
Cómo es
Aspecto
Dorado claro y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Malta clara y cereal, con un toque suave de lúpulo.
Sabor
Suave y algo maltoso, con amargor bajo y final limpio.
En boca
Cuerpo ligero a medio y carbonatación media.
Su historia
La cervecería Amstel se fundó en 1870 en la Mauritskade de Ámsterdam y tomó el nombre del río Amstel, que cruza la ciudad. La primera piedra se puso el 11 de junio de 1870 y la fábrica abrió oficialmente en enero de 1872. En 1968 la compró Heineken, que en 1982 cerró la planta de Ámsterdam y llevó la producción a Zoeterwoude. Hoy Amstel se elabora en muchos países y es una de las grandes marcas internacionales del grupo.
Con qué tomarla
Le van las tapas de siempre: croquetas, embutido, patatas bravas o pescaíto frito.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Amstel?
La Amstel clásica tiene 5 % de alcohol en volumen.
¿De dónde viene el nombre Amstel?
Del río Amstel, que pasa por Ámsterdam, donde se fundó la cervecería en 1870.
¿Amstel es de Heineken?
Sí. Heineken compró la cervecería Amstel en 1968.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.