Asahi Breweries · Japón
Asahi Super Dry
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Lager japonesa muy seca y limpia, la que inventó el estilo karakuchi. Tiene 5 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaAsahi Super Dry en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 2-4 °C
- Vaso
- Vaso de tubo fino
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido y muy transparente, con espuma blanca.
Aroma
Discreto, de cereal y arroz, con un toque ligero de lúpulo.
Sabor
Muy seco y limpio, con poco dulzor y un final rápido.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación alta y punzante.
Su historia
Asahi Breweries lanzó Super Dry el 17 de marzo de 1987, después de preguntar a más de 5.000 consumidores qué querían en una cerveza. La respuesta fue algo más ligero y seco que las lager amargas de entonces, que además no casaban bien con la comida. Así nació el estilo karakuchi, que en japonés significa seco. Fue un éxito enorme: en pocos años Super Dry se convirtió en la cerveza más vendida de Japón, y hoy es la marca bandera del grupo Asahi.
Con qué tomarla
Ideal con sushi, tempura, gyozas o yakitori.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Asahi Super Dry, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Asahi Super Dry?
Tiene 5 % de alcohol en volumen.
¿Qué significa karakuchi?
Significa seco en japonés. Es el estilo que Asahi creó con Super Dry en 1987.
¿Qué tipo de cerveza es Asahi Super Dry?
Es una lager pálida internacional, muy seca y ligera.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.