Grupo Carlsberg · Dinamarca
Carlsberg Pilsner
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La pilsner de Copenhague, ligera y equilibrada. En Dinamarca tiene 4,6 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaCarlsberg Pilsner en números
- Alcohol
- 4,6 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Copa pilsner o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorado claro y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Malta clara, cereal y lúpulo floral suave.
Sabor
Equilibrado, con un amargor ligero y final seco y limpio.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación media-alta.
Su historia
Carlsberg la fundó J. C. Jacobsen en 1847 en Copenhague y le puso el nombre de su hijo Carl. Su gran aportación a la cerveza llegó en 1883, cuando Emil Christian Hansen aisló en el Laboratorio Carlsberg una cepa pura de levadura lager. La empresa compartió esa levadura libremente con otras cerveceras, y hoy la levadura de tipo Carlsberg es la base de la mayoría de las lager del mundo. Carlsberg Pilsner es la cerveza bandera del grupo.
Con qué tomarla
Acompaña smørrebrød, pescado ahumado, hamburguesas o tapas.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Carlsberg Pilsner, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
Más de Grupo Carlsberg
- Lav pivoLager pálida internacional
- Grøn TuborgLager pálida internacional · 4,6 %
- Tuborg RedLager ámbar internacional · 4,3 %
- PiastLager pálida internacional
- Tuborg JulebrygCerveza estacional de invierno
- Brewmasters Collection American Pale AleAmerican Pale Ale · 4,6 %
- Brewmasters Collection California Steam BeerCalifornia Common · 4,7 %
- Brewmasters Collection India Pale AleIPA inglesa · 5,2 %
- Brewmasters Collection Irish Red AleIrish Red Ale · 4,6 %
- Brewmasters Hoppy Alpen WeisseCerveza de trigo bávara · 5,4 %
- Carls SpecialLager de Viena · 4,4 %
- Carlsberg - 175 Jaar Whiskey Barrel Aged LagerCerveza envejecida en madera · 12,5 %
Si te gusta, prueba también
- Corona ExtraLager pálida internacional · 4,5 %
- Stella ArtoisLager pálida internacional · 5,2 %
- CruzcampoLager pálida internacional · 4,8 %
- Estrella DammLager pálida internacional · 5,4 %
- Estrella GaliciaLager pálida internacional · 5,5 %
- Mahou Cinco EstrellasLager pálida internacional · 5,5 %
- HeinekenLager pálida internacional · 5 %
- San Miguel EspecialLager pálida internacional · 5,4 %
Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Carlsberg?
La Carlsberg Pilsner tiene 4,6 % en Dinamarca; en otros mercados puede tener algo más.
¿Qué aportó Carlsberg a la cerveza?
En 1883 su laboratorio aisló una cepa pura de levadura lager y la compartió con otras cerveceras.
¿Qué tipo de cerveza es Carlsberg?
Es una pilsner de estilo lager pálida internacional.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.