México
Cerveza Sol
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Lager mexicana muy ligera y refrescante, pensada para beber bien fría. Ronda el 4,5 % de alcohol, según el mercado.
¿La has probado? TáchalaCerveza Sol en números
- Alcohol
- 4,5 %
- Servir a
- 2-4 °C
- Vaso
- Botella o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorado muy pálido, transparente, con espuma blanca que se va rápido.
Aroma
Suave, de cereal y algo de grano dulce, con poco lúpulo.
Sabor
Ligero y poco amargo, con un dulzor de cereal discreto y final corto.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación alta; muy refrescante.
Su historia
Sol nació en 1899 en Orizaba, en el estado mexicano de Veracruz, y al principio se llamaba El Sol. La leyenda dice que el nombre salió de un rayo de sol que cayó sobre la olla de cocción, pero es eso, una leyenda. Hoy la elabora la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, sobre todo en Monterrey, y desde 2010 forma parte de Heineken, que la vende en medio mundo. Su graduación cambia según el país: en buena parte de Europa ronda el 4,5 %, mientras que en Reino Unido es más baja.
Con qué tomarla
Va bien con nachos, guacamole, ceviche o tacos de pescado.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Cerveza Sol, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
Si te gusta, prueba también
- Corona ExtraLager pálida internacional · 4,5 %
- Stella ArtoisLager pálida internacional · 5,2 %
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- Estrella GaliciaLager pálida internacional · 5,5 %
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- San Miguel EspecialLager pálida internacional · 5,4 %
Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la cerveza Sol?
En buena parte de Europa ronda el 4,5 %, aunque la graduación cambia según el mercado.
¿De dónde es la cerveza Sol?
Es mexicana: nació en Orizaba en 1899 y hoy la elabora Cuauhtémoc Moctezuma, del grupo Heineken.
¿Qué tipo de cerveza es Sol?
Es una lager pálida internacional, muy ligera y de poco amargor.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.