Sagres · Portugal
Sagres
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Una de las dos grandes cervezas de Portugal: una pilsener clara, seca y algo amarga. Tiene 5 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaSagres en números
- Alcohol
- 5 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Copa imperial o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorado claro y brillante, con espuma blanca.
Aroma
Cereal y malta clara, con un toque herbal de lúpulo.
Sabor
Limpio y seco, con un amargor ligero.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación media-alta.
Su historia
Sagres la elabora la Sociedade Central de Cervejas, fundada en 1934 y con sede en Vialonga, cerca de Lisboa. La cerveza nació en 1940 como marca de prestigio para representar a la empresa en la Exposición del Mundo Portugués, que abrió en mayo de ese año. Desde 2008 la compañía está controlada por Heineken. Sagres es la gran rival de Super Bock y tiene versiones como la Preta, oscura, y la sin alcohol.
Con qué tomarla
Ideal con sardinas a la brasa, bifanas, marisco o bacalao.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Sagres, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Sagres?
La Sagres clásica tiene 5 % de alcohol en volumen.
¿De dónde es Sagres?
Es portuguesa, de la Sociedade Central de Cervejas, con sede en Vialonga.
¿Qué tipo de cerveza es Sagres?
Es una pilsener de estilo lager pálida internacional, seca y algo amarga.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.