Super Bock · Portugal
Super Bock
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La cerveza portuguesa más vendida en el mundo, con algo más de cuerpo que muchas rubias. Tiene 5,2 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaSuper Bock en números
- Alcohol
- 5,2 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Copa pilsner o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorado brillante, con espuma blanca cremosa.
Aroma
Malta clara, cereal y un toque floral de lúpulo.
Sabor
Equilibrado, algo maltoso, con un amargor suave y final limpio.
En boca
Cuerpo medio-ligero y carbonatación media.
Su historia
Super Bock se lanzó en 1927 y se elabora en Leça do Balio, en Matosinhos, junto a Oporto. Hoy la produce Super Bock Group, la antigua Unicer. Es la cerveza portuguesa más vendida en el mundo y la gran rival de Sagres. Pese a su nombre, la Original no es una bock, sino una lager pálida. Es conocida por su larga racha de medallas de oro consecutivas en el concurso internacional Monde Selection, que la marca luce en sus etiquetas.
Con qué tomarla
Va genial con francesinha, pulpo a la brasa o marisco.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Super Bock, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Super Bock?
La Super Bock Original tiene 5,2 % de alcohol.
¿Super Bock es una cerveza bock?
No. Pese al nombre, la Original es una lager pálida.
¿Desde cuándo existe Super Bock?
Desde 1927. Se elabora en Leça do Balio, junto a Oporto.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.