Damm · España
Damm Lemon
La clara de Damm: 6 partes de cerveza y 4 de bebida de limón, con 3,2 % de alcohol y un toque de lima.
¿La has probado? TáchalaDamm Lemon en números
- Alcohol
- 3,2 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Vaso de tubo o caña
Cómo es
Aspecto
Dorada pálida y algo velada por el limón.
Aroma
Limón fresco con un fondo suave de cereal.
Sabor
Cítrico y refrescante, con un dulzor ligero y la cerveza de fondo.
En boca
Ligera y con burbuja fina.
Su historia
Damm Lemon es la clara de Damm, la cervecera de Barcelona. La marca cuenta que en 2001 hizo su propia clara y la presenta como la primera clara mediterránea hecha en una cervecera. La receta mezcla 6 partes de cerveza, elaborada con malta, arroz y lúpulo, con 4 partes de una bebida refrescante de zumo de limón con un ligero toque de lima. Usa limones de la variedad Primafiori del Mediterráneo, y el gas viene de la propia fermentación de la cerveza. El resultado tiene 3,2 % de alcohol, así que no es una bebida sin alcohol.
Con qué tomarla
Va bien con platos ligeros de verano: ensaladas, pescado frito, gazpacho o una tapa de boquerones.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene la Damm Lemon?
Tiene 3,2 % vol. de alcohol. No es sin alcohol.
¿Qué lleva la Damm Lemon?
6 partes de cerveza (malta, arroz y lúpulo) y 4 de una bebida de zumo de limón con un toque de lima.
¿Qué tipo de bebida es la Damm Lemon?
Es una clara, es decir, una mezcla de cerveza y limón, lo que fuera de España se suele llamar radler o shandy.
¿Desde cuándo se hace la Damm Lemon?
Damm hizo su propia clara en 2001.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.