Damm · España
Keler
BJCP 2A · Lager pálida internacional
La cerveza de San Sebastián: una lager aromática, poco amarga y refrescante, con raíces cerveceras alemanas.
¿La has probado? TáchalaKeler en números
- Alcohol
- —
- Servir a
- 4-6 °C
- Vaso
- Caña o vaso de tubo
Cómo es
Aspecto
Dorada y brillante, como una lager rubia.
Aroma
Con mucha carga aromática.
Sabor
Nada amarga, elegante y muy refrescante.
En boca
Ligera.
Su historia
Keler es la cerveza de San Sebastián. Damm, su propietaria actual, la presenta como «la cerveza original de Donostia desde 1872», aunque otras fuentes sitúan el inicio de su elaboración en 1890. Su receta se inspiró en los métodos cerveceros alemanes, y antes de llegar a Damm la marca pasó por Heineken y Cruzcampo. Es una de las cervezas preferidas en Gipuzkoa y muy popular en Donostia, donde se sirve en barril, botellín y lata. En 2024 Damm amplió la gama con Keler 0,0 Tostada, una sin alcohol de maltas tostadas apta para celíacos.
Con qué tomarla
Ideal con pintxos: gilda, anchoas o tortilla.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cerveza es la Keler?
Es una lager rubia. En el BJCP encaja en la International Pale Lager (2A).
¿De dónde es la cerveza Keler?
De San Sebastián (Donostia). Hoy pertenece a Damm.
¿Desde cuándo existe Keler?
Damm la presenta como la cerveza de Donostia desde 1872; otras fuentes hablan de 1890.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.