HEINEKEN México · México
Dos Equis
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Lager mexicana ligera y limpia, de la casa que fundó Wilhelm Hasse en 1890. La Lager Especial tiene 4,2 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaDos Equis en números
- Alcohol
- 4,2 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Vaso de tubo o copa pilsner
Cómo es
Aspecto
Dorado claro y brillante, con espuma blanca fina.
Aroma
Ligero, de cereal y malta, con un toque herbal de lúpulo.
Sabor
Limpio y suave, con poco amargor y un final seco y corto.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación media-alta.
Su historia
Dos Equis viene de la Cervecería Moctezuma, que fundó en 1890 en Veracruz el inmigrante alemán Wilhelm Hasse. En 1897 Hasse elaboró una cerveza a la que llamó Siglo XX para celebrar la llegada del nuevo siglo; de esas dos equis sale el nombre, y aquella receta es hoy la Dos Equis Ámbar. La Lager Especial, la dorada, empezó a exportarse a Estados Unidos en 1983. Hoy la marca la elabora Cuauhtémoc Moctezuma, que forma parte de Heineken.
Con qué tomarla
Acompaña bien tacos, quesadillas, alitas o marisco a la plancha.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Dos Equis, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Dos Equis?
La Dos Equis Lager Especial tiene 4,2 % de alcohol.
¿Por qué se llama Dos Equis?
Porque viene de la cerveza Siglo XX que Wilhelm Hasse elaboró en 1897: las dos equis son el 20 en números romanos.
¿Qué tipo de cerveza es Dos Equis Lager?
Es una lager pálida internacional, ligera y poco amarga.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.