Carlton & United Breweries · Australia
Foster's Lager
BJCP 2A · Lager pálida internacional
Lager ligera de origen australiano, hoy muy popular en Reino Unido. En Europa tiene 4 % de alcohol.
¿La has probado? TáchalaFoster's Lager en números
- Alcohol
- 4 %
- Servir a
- 3-5 °C
- Vaso
- Vaso de pinta
Cómo es
Aspecto
Dorado pálido, con espuma blanca.
Aroma
Suave, de cereal y malta clara, con poco lúpulo.
Sabor
Ligero y limpio, con un dulzor de cereal discreto y poco amargor.
En boca
Cuerpo ligero y carbonatación alta.
Su historia
Foster's la crearon en Melbourne los hermanos William y Ralph Foster, dos estadounidenses llegados de Nueva York en 1886. Empezaron a elaborarla en noviembre de 1888, apoyándose en la refrigeración para hacer lager en pleno calor australiano. Vendieron la cervecera en poco más de un año. Hoy su mayor mercado es Reino Unido, donde Heineken tiene los derechos europeos; en Australia la marca es de Carlton & United Breweries, del grupo Asahi. La graduación cambia según el país.
Con qué tomarla
Le van las hamburguesas, la barbacoa o el fish and chips.
Es una lager pálida internacional: qué es este estilo y cómo hacerlo en casa.
Hazla tú
Una parecida, en casa
Si te gusta la Foster's Lager, puedes hacer en casa una lager pálida internacional con estas guías:
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos grados tiene Foster's?
En Europa continental y Australia tiene 4 %; en Reino Unido o Estados Unidos la graduación es distinta.
¿De dónde es Foster's?
Es australiana: nació en Melbourne en 1888.
¿Qué tipo de cerveza es Foster's?
Es una lager pálida internacional, ligera y poco amarga.
Datos comprobados en la fuente y en el catálogo de la web (Wikidata, Untappd, Open Food Facts). Texto propio de Hacer Cerveza Casera.